Recept
Paprikás csirke nokedlivel, ahogy a nagymamám csinálta
Van az a fogás, aminek már az illatától eszünkbe jut a vasárnapi ebéd, a nagyi konyhája és az a bizonyos mondat: „Szedj még, kisfiam, van bőven!” A paprikás csirke pontosan ilyen. Nem kell hozzá habosított semmi, csipesz meg tányérszélre pöttyintett mártás. Kell egy jó fazék, rendes magyar paprika, tisztességes csirkehús, egy kis türelem és az a fajta főzőtudomány, amit nem mérőkanállal, hanem évek alatt tanul meg az ember. A Belevaló! most megmutatja, hogyan készül az igazi, szaftos, tejfölös paprikás csirke, házi nokedlivel.
Szabó Márton · 2026. október 30.
